Gustare Emozioni

Insieme Senza confini tra la cucina e la sala, tra chi prepara il piatto e chi lo mangia.

Ci piace coinvolgere più sensi e se è vero che anche l'occhio vuole la sua parte, pensa alla sorpresa quando pregusti un piatto con lo sguardo e invece il palato racconta tutto un altro sapore. Per farlo reinterpretiamo forme e aspetti, sperimentando gusti e abbinamenti, rispettando il valore delle materie prime e i sapori della tradizione.

La carta dei vini, un percorso enologico attraverso le zone vinicole più vocate, con particolare attenzione alle realtà vitivinicole artigiane, custodi del territorio.